Alright, using Google as well looking at looking at JWPCE and referencing GameFAQs credits on other Sting and Sofel games, I've been able to find translations of all but one of the names in the credits.
Will we ever know who created Byuguruu?
(as well as using JWPCE and Microsoft Global IME to transcribe the credits, but if I made a mistake,
here is a video I recorded of the ending sequence)
企画 Planning
米光 一成 Kazunari Yonemitsu
プログラム Programming
阿部 真一 Shinichi Abe
小島 悟 Satoru Kojima
グラフィック Graphics
牛久 宏治 Hiruharu Ushiku
末吉 公道 Hiromichi Sueyoshi
冨田 佳寿 Yoshihisa Tomita
山縣 明 Akira Yamagata
ミュジーク Music
田中光人 Matsuhito Tanaka
キャラクター デザイン Character Design
牛久 宏治 Hiruharu Ushiku
゛ぶぎゅる~゛デザイン Byuguruu design
中村 秀一郎
テストプレイ Test Play
ソフエルパッケージ事業部 Sofel Package Division
アシスタント
ディレクター Assistant Director
岩本 正徳 Masanori Iwamoto(credited for Casino Kid 2)
松沢 博 Hiroshi Matsuzawa(assist director for TKO)
ディレクター Director
井澤 悌二 Teiji Izawa (Director of TKO Super Championship)
制作 Publisher
株式会社ソフエル Sofel Corporation